河蟹 生态养殖须重视的几个问题
河蟹一旦发病，感染传播相当快，一些疾病扣“抖抖病”基本是不可救药，养殖户损失惨重，不少蟹农已到了“望病兴叹”、不敢再养蟹的程度。而部分蟹农采取人工生态养殖，历年都较少发病，养殖的蟹规格大，品质好，效益可观。为此，我认为今后发展河蟹养殖必须走生态养蟹之路。
一、重视水域条件
河蟹在天然环境中抗病能力较强，但在集约化养殖的情况下，因养殖密度大、活动范围受限制、加之饲养管理方法缺陷，容易导致蟹病发生。因此选择何种水域条件是很重要的。水域是河蟹增养殖的基本条件，目前养蟹水域种类很多，有池塘、河沟、湖泊、水库、稻田、苇滩和浅荡等，从养蟹的效果看，以面积较大的湖泊、苇滩和稻田养蟹为佳，小水体池塘养蟹欠佳。一般面积在50亩以上、底质土质较好、天然饵料生物丰富、水源水质充足无污染、光照和通风条件良好的水域才是养大蟹、养优质蟹的最佳选择，小水体水面可用来培育蟹种与之相配套。
二、重视蟹种质量
蟹种的质量包括亲蟹的选择，蟹苗大眼幼体的质量，蟹种“扣蟹”的培育等诸多环节，必须环环扣紧。亲蟹是根本，目前除少数育苗单位的亲蟹来源于长江天然捕捞，绝大多数是从养殖区进行简单挑选的，因而造成不同水系的蟹种混杂，亲蟹个体偏小，种质严重退化，这已成了河蟹养殖的主要制约因素。对于成蟹养殖者来说，选购蟹苗种首先要看亲蟹的来源和规格，最好是捕捞长江水系的亲蟹、或用长江蟹苗种培育的健壮亲蟹，定点繁殖蟹苗自育蟹种养成蟹。在蟹苗繁殖、蟹种培育过程中，大量使用药物的苗种，往往使蟹的器官尤其是肝脏造成了损伤，失去了自身抗病能力，且对药物有依赖性和具有抗药性，对日后养殖成蟹危害极大，选购蟹苗时对这种“药物苗”要特别注意。另外，性成熟的、经长途贩运的、带菌带虫如聚缩虫、蟹奴等的蟹也不能作为蟹种放养。放养时要对蟹种进行浸洗消毒，选用药物、使用剂量、浸洗时间要掌握得当，既要防止不起效果，又要防止引起中毒或死亡。
三、重视合理放养
确定放养密度和混养应首先考虑到疾病的防治。大量的经验证明，采取稀养的方式不仅具有提高大规格优质蟹的比例，增加单位面积水体效益，促进生态平衡的功能，而且还具有调节微生态平衡，保持养殖水体中正常菌丛，预防传染性流行病暴发的作用。合理放养密度和混养，实际上是在有限的空间内保持河蟹合理的密度，这样能减少病源接触传染的机会。除环境条件好，养蟹经验丰富的可进行适度精养外；对大型水体应视具体情况宜采取半精养或粗养的方式。从控制河蟹疾病暴发的角度出发，每公顷水面放养蟹种扣蟹不宜超过18000只即每亩1200只。养蟹水面中可混养滤食性的鲢、鳙鱼，搭配少量小规格的鳜鱼和大规格鳊鱼种，以摄食养蟹水体中的浮游生物、野杂鱼和控制青泥苔。
四、重视种植水草
俗说“蟹大小，看水草”。水草既是河蟹可口的饲料，又是河蟹在水中的附着物，也是蟹栖息、蜕壳的隐蔽场所，水草还有增加溶氧，调节水质，降低水温，特别是能吸附水和土壤中的肥份。蟹池中的水草要沉水、挺水、漂浮植物都有，形成“水下森林”、“水花生簇丛”。沉水性水草以尹乐藻、苦草、马兰眼子菜和菹草为好，挺水性水生植物有芦苇、茭草等，漂浮性水生植物有水花生、水蕹菜、浮萍等。这些水草在蟹苗放养前，通过播种、移栽、移植等方法种好、种足，饲养期间，如部分水草或嫩茎被蟹吃掉，要及时补充，保持水体有2／3的水草覆盖率。
五、重视利用螺蛳
河蟹对贝类特别是螺蛳尤为喜食，因螺蚌类营养丰富，还含有较多的河蟹发育所需的钙、磷等物质，所以在加工河蟹混合饲料时必须添加螺蚌肉作为诱食剂。螺蛳不仅是河蟹的优良天然饵料，而且是蟹池中出色的“清洁工”，有助于改良底质，提高水体的自净能力。螺蛳的利用有两种方法：一是春季将鲜活螺蛳直接投入养蟹水域中，让其摄食水中浮游生物，自然繁殖幼螺。小螺供小规格蟹摄食，大螺让大蟹觅食，根据蟹的摄食情况，不定期补充，始终保持活螺在蟹池中有一定的密度；二是在养殖中后期用轧碎的螺肉拌入其他植物性饲料喂蟹。
六、重视调节水质
保持良好的水质对健康养蟹尤为重要，一般要求水质清新，溶氧量在5mg／L以上，ｐH值在7.5—8.5之间；保持水位和加水的原则是“春浅、夏满、秋勤、冬深”；水的透明度由早春的30cm逐步加大到夏秋季达45cm，如前期可保持水有一定的肥度、水位要适当浅些，一般可控制在0.4—0.6ｍ，透明度30cm—35cm；中期水要深些，1ｍ—1.5ｍ，水不要肥，透明度35cm—40cm；后期水要清，透明度45cm。加水、换水是目前改善水质环境、防止疾病最常用的方法，但因生态环境失衡，水中理化因子和残留于水中的农药超标，养蟹规模不断扩张和养殖区连片，以及多数塘口进排水没有分开，而造成换水换不到“好水”的情况，往往出现增加换水次数和换水量而蟹病没有减少，反而增多和加重的怪现象。因此，蟹池加水、换水要根据水源的水质状况、水温、季节和河蟹生长情况灵活掌握。养蟹的水质以自净种草、投螺、使用有益菌光合细菌和药物益生素、消毒剂等的方法处理，保持水域本身良性生态循环，促使河蟹的健康生长。
七、重视科学投饵
投喂营养全面的优质饲料，尽量满足河蟹的营养需求，保持蟹体营养平衡。科学投饵不仅可以增强蟹的体质及抗病力，还可以防止水质变坏，减少蟹病的发生。投饵应根据季节、天气、水质及河蟹的生长阶段的摄食情况灵活掌握。具体讲：一是要荤、精、青饲料合理搭配，既要防止河蟹营养不足易发生软壳病，又要防止营养过剩容易引起蜕壳不遂。一般实行“两头精、中间粗”的投喂方法。二是投喂量按水体的载蟹量、饵料的质量和蟹的吃食情况适当增减，除前后期满足供应外，中期要适当控制。三是饲料要质优新鲜，避免投喂腐烂变质的饲料和动物尸体。
八、重视使用药物
为了控制蟹病的发生和治疗蟹病，一些蟹塘普遍采用池水消毒的方式，来杀灭细菌、寄生虫，有的甚至半月或每周进行一次，这种方法固然有一定的效果，但也同时杀死了大多数的有益菌，妨碍了水域中残饵、粪便等有机物的分解，间接地增加了水质的污染，降低了河蟹的抗病能力，一些药物还对河蟹有较强的毒副作用，造成器官损伤，这种以牺牲河蟹健康和破坏水域生态环境为代价而达到暂时杀菌杀虫的方法是不足取的。因此，应尽量少用药或不用药，最好选用中草药、对河蟹健康生长影响小的药、保护肝脏等器官的药，忌人为滥用药，禁止超标使用抗生素。所使用的药物要掌握其酸、碱性质和配伍禁忌。蟹发病时，要请教蟹病专家，准确诊断，对症下药，尽量减少水体泼洒药物的次数，更不能频繁使用，可通过对河蟹摄食药饵而达到抑制、杀灭蟹体内致病菌的目的，在制作药饵时要注意搅拌均匀，最好使用粘合剂。