治病健身话木瓜
木瓜（拉丁文为：chaenomeles lagenaria koidz）,别名皱皮木瓜，亦称贴梗海棠，蔷薇科，落叶灌木，为我国特有的野生果木之一，是我市的地特产，其营养价值与弥猴桃纰美，以“百益之果”著称，是卫生部首批公布的药食兼用食品。
相传三千多年前，沂蒙山区木瓜树密布丛生，几代王朝都把木瓜列为贡品，民国三年的县志记载木瓜开始进入临沂特产稀有品种之列。建国后五十年代临沂市药材站建立了木瓜药材基地，八十年代后期在中华全国供销总社济南果品研究所的不断研究开发下，木瓜逐渐由药用走向药食并举，特别是九三年临沂百益饮料公司首次将木瓜开发成集天然、营养、保健于一体的健康食品百益木瓜汁、木瓜罐头、木瓜脯等系列产品，逐步掀起了开发利用的高潮。
明代李时珍《本草纲目》中记载，木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，治腰酸背痛、降血压。现代医学证明：木瓜富含十七种以上氨基酸及多种营养元素，能抗菌消炎，舒筋活络，软化血管，抗衰养颜，驱风止痛消肿，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，是一种营养丰富、有百益而无一害的果中珍品。其中木瓜所含的齐墩果酸成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
俗话说：“杏一益，梨二益，木瓜有百益”。我国古代有许多关于木瓜的美誉，《诗经》记载：“投我以木瓜，报之以琼琚，匪报也，永以为好也。”李时珍的《本草纲目》中关于木瓜是这样写的：“木瓜性脆，可密浸为果，去子蒸烂，捣烂入密与姜作煎，冬月饮尤佳。”《齐民要术》记载：“木瓜以苦酒豉汁，密度之，可案酒食，密封藏百日，乃食之甚益人。”《王祯农书》也记载：“此物入肝，益筋与血，入药有绝功，以密渍，食甚益人。”此外，《食疗本草》、《名医术》、《千金方》等古医书都有对木瓜食疗作用的精辟论述，民间至今还流传着食用木瓜，以木瓜治病的风俗习惯，如采用将木瓜去皮、籽，用蜜糖渍之食用，或凉拌下酒等。用木瓜健身治病的民间土方也很多，用糖、蜜煮熟拌均食之用以顺气、活血、壮筋骨、止小儿泻肚等；将木瓜果实从中心纵向打通，在果的一端插入香烟，从另一端吸，用以提神顺气，治疗支气管炎；中老年人用干木瓜片代茶泡水喝，用以软化血管，降低血脂；老年人用木瓜树枝做手杖，用以舒筋益气，健身延寿等等。
关于木瓜的药用价值近年来已引起医学和科研界的广泛重视。湖南湘西自治州医药所用木瓜治疗急性细菌性痢疾107例，有效率达96.28%，治愈率85.98%，以庆大霉素加TMP治疗作对照比较，治愈率85.07%，二者无显著差异。经化验分析，木瓜中含有广谱抗菌作用的齐墩果酸，能对伤寒、痢疾杆菌和金色葡萄球菌、癌细胞等有较强的抑制作用。其鲜木瓜中齐墩果酸含量为70MG/
中华全国供销总社济南果品研究所自1987年就开始对木瓜的研究和开发，并得到了国家科委星火办的支持，在我市河东区汤河镇设立了研究开发基地。十几年的潜心开发和研究，得到了临沂市和河东区科委、农业局的大力支持和配合。1993年临沂百益饮料公司生产出了百益系列木瓜汁、木瓜罐头、木瓜脯，首次将木瓜保健食品推向市场，填补了国内保健饮料的空白，产品先后获得国内外新产品展览会一等奖，中国泰山万利技术及新产品博览会创新奖，九七年国家星火项目，全国供销社名牌产品称号，九九全国马拉松锦标赛专用食品。
十几年的开发和利用，临沂百益饮料公司走过了一段艰苦创业的道路，取得了良好的社会效益。为鼓励和支持农民种植木瓜，百益公司与农民签订了保护价收购木瓜的合同，并落实到村、户，每年都准备大量的收购资金，保证不给农民打白条。今年初又在我市河东区汤河镇设立了全国唯一的国家级木瓜种植示范县（区），木瓜种植面积达3000亩。